简易版韩式拌饭

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家里有个小胖子,想吃石锅拌饭,由于没有石锅,就改成韩式拌饭了🥰

用料  

鸡蛋 2个
米饭 2碗
香菇 12朵
胡萝卜 半根
西葫芦 半个
豆芽 2把
菠菜 一把
适量
香油 两勺
雪碧 一瓶

简易版韩式拌饭的做法  

  1. 先用电饭煲焖好米饭,之后准备食材:菠菜、香菇、豆芽、胡萝卜、西葫芦、牛肉,我做的是两人份,所以食材相对多了一些

    简易版韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 准备好的食材洗净备用

    简易版韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 胡萝卜、西葫芦切丝,菠菜切段,香菇去根切片,牛肉切丝也可切片

    简易版韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 锅里热少许油,分别煸炒香菇、西葫芦、胡萝卜、菠菜、豆芽、牛肉,煸炒时可放少许盐,之后煎两个溏心荷包蛋

    简易版韩式拌饭的做法 步骤4
  5. 调制酱料,3勺韩式拌饭酱,2勺雪碧,两勺香油,再放入一勺白芝麻,搅拌均匀(加入碗里之后才想起拍照)😂

    简易版韩式拌饭的做法 步骤5
  6. 碗里盛入米饭,分别摆入豆芽、胡萝卜、香菇、菠菜、牛肉,最后放入煎好的溏心鸡蛋

    简易版韩式拌饭的做法 步骤6
  7. 这是我的香喷喷的五色糙米饭拌饭😍(感觉还是大米饭做出来的口感更好一些,因为最近减肥,所以换成五色糙米饭)

    简易版韩式拌饭的做法 步骤7
  8. 做拌饭的食材顺便做了一个简易酱汤,食材如图,牛肉、豆芽、菠菜、西葫芦、香菇、豆腐、尖椒、泰椒、葱花、韩式辣酱、大酱或者盐、生抽、蚝油

    简易版韩式拌饭的做法 步骤8
  9. 锅里放入清水,韩式辣酱、大酱,之后放入易煮食材,牛肉,豆腐,西葫芦,待开锅之后,放入菠菜,豆芽,辣椒,泰椒,放入调料,盐少许,生抽一勺,蚝油一勺,煮好后盛出

    简易版韩式拌饭的做法 步骤9

小贴士

1、牛肉可提前腌制半个小时,加入生抽、盐、食用油
2、煸炒青菜时注意要用小火
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 19:27:06
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