西兰花切掉茎、胡萝卜切片,剥好的虾两个。蔬菜焯水,虾仁留出来备用。(虾仁用姜片或者柠檬片腌一下去腥。)
面条煮熟后过凉水。
面条捞出控水,加入一个鸡蛋和适量香菇粉。(可以不放香菇粉)虾仁打泥加入。
焯水的西兰花和胡萝卜切碎末,加入碗中,搅拌均匀。
锅中刷油,用筷子夹小柳面条,打圈的方式弄成圆形。定型翻面,煎至两面金黄即可。(小火🔥)
宝宝超级喜欢吃,小宝宝都可以吃,一岁以上可以放盐,一岁以下不用放。
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