包菜 | 3片 (我这是两个孩子的量吧)饭量不大的大人一人份够了 |
培根 | 两片 |
鸡蛋 | 1个 |
沙拉酱 | 最好瓶装可以直接挤出来 |
大阪烧预拌粉 | 60克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 3克 |
牛奶 | 80克 |
玉米粒 | 买的大希地的小包装,一大勺 |
蟹肉棒 | 2个 |
胡萝卜丁 | 一大勺 |
大阪烧照烧汁 | 一大勺,用于最后刷在大阪烧表层 |
丘比香甜沙拉酱 | 小瓶装可以直接挤出,用于最后挤出编织状 |
肉松 | 两大勺,用于最后一步撒在上面 |
木鱼花 | 少量,用于最后点缀,说实话不爱吃,我们就放肉松海苔就好 |
海苔 | 一小片捏碎和肉松混合 |
将包菜洗净擦干水切丝后断几刀,这是为了孩子吃,成人切丝即可
胡萝卜切丁焯水备用
洋葱切丝备用
蟹肉棒切成小块怎么都行
将预拌粉、盐、糖鸡蛋和牛奶搅拌均匀后,加入除培根以外的其他食材拌匀
锅底刷一点橄榄油,中小火稍热一点倒入菜糊,铺平整后中火煎,码上培根段,一面大约煎4分钟左右,这个根据火候自行掌握,成型后记得转动下锅,使菜糊底部受热均匀,待呈金黄色翻面。个人建议翻面后的火要比第一面稍微小那么一点,因为锅和菜糊都已经很热了,加热速度会比煎第一面快,反面也是4分钟左右出锅。
出锅后表面刷上照烧汁,将沙拉酱挤出编织状,上面撒上海苔肉松,最后撒点木鱼花,这个随意吧,我家娃娃不爱吃木鱼花,肉松海苔还是很棒的