生日蛋糕
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人做过这道菜
yukilove
疫情过后在家过生日 就想自己做蛋糕在家吃 蛋糕是妈妈做的 所以没有拍图 奶油我下班回家打发的
用料
生日蛋糕的做法
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打发奶油
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中间切开摸奶油
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芒果切碎
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合体
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外部抹奶油 有点丑
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芒果装饰 正好孩子在吃奥利奥 随手拿了一点装饰
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蜡烛 🎂
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开吃 😄
小贴士
蛋糕做法：1.蛋白➕50克糖分3次放入 出沫了放第一次糖 刚出纹理了放第二次糖 纹理清晰了放第三次糖
2.蛋黄➕30克糖 先打打发白后放糖 再打一会放油 再打会放奶50克 再打会 放50克面 打到没有颗粒状
3.打好的带白分三次倒入打好蛋黄
注意第二步和第三步用手工 第一步电动打蛋器
4.170度上下火 预热 烤40分钟
口感：有点像瑞克爷爷蛋糕
2.蛋黄➕30克糖 先打打发白后放糖 再打一会放油 再打会放奶50克 再打会 放50克面 打到没有颗粒状
3.打好的带白分三次倒入打好蛋黄
注意第二步和第三步用手工 第一步电动打蛋器
4.170度上下火 预热 烤40分钟
口感：有点像瑞克爷爷蛋糕
