鸡爪清洗干净。冷水下锅+姜+酒煮沸.2-3分钟后出锅清洗干净。
锅里加水煮沸,鸡爪入锅,加蒜,姜,葱,酒,大火煮开,中火25分钟。
起锅冷水清洗干净,去掉大骨,放凉。
准备材料。
加柠檬,蒜,小米辣,香菜,生抽,老抽,熬油,香油,盐,糖,鸡精,康乐醋(半瓶)腌制一晚。
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