泡椒土豆丝
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人做过这道菜
乖-TWO
土豆丝应该男女老少都爱吃吧😊
今天我的菜谱里加一点泡椒，可以提高这盘土豆丝的味道，一起来试试吧～
今天我的菜谱里加一点泡椒，可以提高这盘土豆丝的味道，一起来试试吧～
用料
泡椒土豆丝的做法
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土豆洗干净切丝
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多冲洗几次，洗掉淀粉可以使炒出来的土豆丝清爽
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洗干净泡着备用，不泡水里会变黑
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准备配料：葱姜蒜全部切成沫。泡椒改刀，青椒切丝。
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锅里倒入菜籽油（炒素菜我一般用菜籽油，比花生油炒出来味道好。）爆香配料
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倒入土豆丝和泡椒翻炒，少量醋（一定不要多了）少许糖提味（一丢丢）。出锅前加盐调味。
小贴士
1️⃣土豆丝洗干净，炒出来会清爽些。炒的时候可以淋少许水，也可以使土豆丝保持脆度～同样，少许的醋增加酸味的同时，也有此作用
2️⃣醋千万不要加多了～有酸味不要太酸。
3️⃣除了加泡椒外，要加点瓶子里的泡椒水！否则味道不够
4️⃣速度要快，熟了就好，不要一直炒
强烈推荐大家一定要试试，超级下饭😆
2️⃣醋千万不要加多了～有酸味不要太酸。
3️⃣除了加泡椒外，要加点瓶子里的泡椒水！否则味道不够
4️⃣速度要快，熟了就好，不要一直炒
强烈推荐大家一定要试试，超级下饭😆
