小美打肉馅儿
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诗诗的幸福厨房
用料
小美打肉馅儿的做法
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1斤三线肉或者肥瘦相间的肉嘎嘎，切成小块，放入主锅加入淹没肉的水，倒入料酒，姜，设置5分钟50度速度5。
自动清洗，这是清洗结束的状态。
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把肉冲洗干净，50度水洗没有破坏血红蛋白，还洗的干净。
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把急冻的一层铺烘焙纸，一次放入肉块，分开不要挨着。
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1小时后冻硬了。
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每次200g，turbo键2秒3次
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这是6秒之后的大颗粒感觉，很舒服。
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这是继续设置15秒速度7的状态，细腻的肉沫了。
小贴士
很多搅肉机没有办法拆卸清洗，或者必须要开水洗肉，其实都不营养也不健康。自己做才真材实料。
