厨房小白也能做好的寿司－紫菜包饭（白醋版）

胡萝卜切条，火腿肠切条

黄瓜切条备用

胡萝卜焯水断生，沥干水取出备用

打一个鸡蛋，加小半杯熟水，打散，为了让鸡蛋更嫩

锅烧热油，下入蛋液（注意：因为蛋液里有水，下锅会有点崩，小心手）

盛出备用

上一顿吃剩的米饭，稍微温一下，别太凉也别太热（米饭硬一点最好，我家这个是剩饭，太软了）

倒入调好的醋（米饭少就少倒点）

粗糙一面朝上，铺在卷帘上

手沾凉熟水再去抓米饭，不易沾

均匀铺平

抹上沙拉酱

放上蛋，肉松

放上配菜

卷的时候先卷三分之一，用力摁实
然后再向后卷
卷后用手使劲攥紧，防止切的时候散开

卷好啦

记得用快刀切哦！要不会压扁的

祝大家都做出成功的小寿司！