#无油无糖_山药小蘑菇

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烘焙帮看到帮主做了蘑菇头饼干,实在是太可爱了,而且对于我这种暴躁懒人来说,快手简单!

考虑到低卡,用山药做主体,加入适量面粉,口感松软:)

1️⃣做早餐/下午茶/晚餐都🉑

2️⃣以下用料可做5个,一人食刚刚好👌🏻

3️⃣烤箱/平底锅/蒸锅/微波炉都可

4️⃣山药泥可以换成各种薯泥,也可加抹茶粉/可可粉等调色,自由体操🤸🏻‍♀️哈哈哈哈

用料  

山药 100克
面粉/蛋白粉 20克
牛奶/水 10毫升/适量
糖/代糖/不加 5克
可可粉(装饰) 一点点

#无油无糖_山药小蘑菇的做法  

  1. 1.山药去皮切断;2.上锅蒸熟;3.用料理机/绞肉机/榨汁机/保险袋+擀面杖将山药碾成泥

  2. 4.加入20克面粉和适量牛奶,揉搓成面团;5.分成5个面剂子,搓成小球

  3. 6.取一个小口瓶子(口比面团小即可)沾取适量可可粉,扣压小面剂子,即可做成蘑菇的样子

  4. 7.预热烤箱,(烤盘铺油纸)160度烤20~25分钟,这个就是松软口感。

 

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该菜谱发布于 2020-04-14 20:07:25
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