1.山药去皮切断;2.上锅蒸熟;3.用料理机/绞肉机/榨汁机/保险袋+擀面杖将山药碾成泥
4.加入20克面粉和适量牛奶,揉搓成面团;5.分成5个面剂子,搓成小球
6.取一个小口瓶子(口比面团小即可)沾取适量可可粉,扣压小面剂子,即可做成蘑菇的样子
7.预热烤箱,(烤盘铺油纸)160度烤20~25分钟,这个就是松软口感。
上传你做的#无油无糖_山药小蘑菇