快手mini巴斯克芝士蛋糕
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人做过这道菜
Ruby小肥羊
找到一个简单易做的配方，并试验成功😏
用料
快手mini巴斯克芝士蛋糕的做法
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奶油奶酪提前软化，等待软化的时候把两个蛋打了（打均匀哦），顺便打开烤箱预热220度。
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加入细砂糖，搅拌均匀。
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分两次加入蛋液，每次加入蛋液都要搅拌均匀。
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加入淡奶油，继续搅拌。
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加入玉米淀粉或低筋面粉，搅啊搅…
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搅拌均匀后就可以倒入模具了。然后放入烤箱220度20分钟（不同烤箱会有差异，得根据自家烤箱调整）。
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这个配方可以倒出6个九分满的cupcake～一定不要到全满哦，烤的时候会膨胀。其实八分满更好，九分满也是会膨胀出来，成型没那么好看。
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趁热的时候吃了一个，心是软的，外皮焦香，好好吃！最佳状态是放冰箱一晚，明天吃～
小贴士
每次加料一定要慢慢加入，搅拌均匀很重要！
这个配方会偏甜，可按自己喜好减糖～
整个过程真的很快，除去软化奶油奶酪的时间，30-40min就能完成搅拌和烤制😛
这个配方会偏甜，可按自己喜好减糖～
整个过程真的很快，除去软化奶油奶酪的时间，30-40min就能完成搅拌和烤制😛
