鸡翅洗净,改刀,正面滑两刀,放入四片生姜,生抽,酱油,一丢丢盐,腌制20分钟左右。
腌制后的鸡翅,凉水入锅,焯一下去血水飞沫,用厨房用纸,吸干水份,准备煎。
焯水擦干后,起火放油,鸡翅煎至金黄。
煎至金黄,加入生抽,酱油少许,可乐。
煮开后,放入年糕
小火焖制10分钟左右,大火收汁。注意收汁时候不断翻,避免粘锅。
上传你做的可乐🥤年糕鸡翅