【小魔女厨房】广式咸肉粽
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下厨房用户_d8kc
咸肉粽的味道～
是妈妈手艺的味道呀！
是妈妈手艺的味道呀！
用料
【小魔女厨房】广式咸肉粽的做法
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❶粽叶提前一晚泡在水里，第二天沸水煮三分钟捞出，放凉即可使用。❷绿豆、无皮绿豆、糯米浸泡一晚，混合备用。
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五花肉切块，放入适量料酒➕两勺生抽➕一勺糖➕一勺蚝油，腌制一晚上备用
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一勺料酒、一勺食用油倒入咸蛋黄里浸泡2小时备用。
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粽叶呈V字型折叠，放入三勺底料，放入一块五花肉➕半颗咸蛋黄。用棉线包裹起来即可
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随意包裹成喜欢的样子即可
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冷水下锅，大火煮沸，中火煲一个小时后不要开盖，直接焗3个小时即可食用。倒入酱油更好吃哦！！
