西葫芦薄饼

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好几年前朋友带我去吃过一次河南菜,其中就有个叫户子饼(读音)的东西,但是觉得还蛮好吃的。忽然想念这一口了,完全凭记忆中的模样摸索出来的,也不知道对不对😃

用料  

西葫芦 半个
鸭蛋 2个
面粉 2勺半
少许
牛肉粉 少许
十三香 少许
生抽 一茶匙

西葫芦薄饼的做法  

  1. 西葫芦切丝,备用

    西葫芦薄饼的做法 步骤1
  2. 面粉,鸭蛋,西葫芦丝,盐,牛肉粉,十三香,加水搅拌

    西葫芦薄饼的做法 步骤2
  3. 搅拌成这样,根据自家口味加入少许生抽

    西葫芦薄饼的做法 步骤3
  4. 平底锅内放入少许油,下锅烙

    西葫芦薄饼的做法 步骤4
  5. 煎之两面金黄,就可以吃啦~呼~小心烫😆

    西葫芦薄饼的做法 步骤5
  6. 还可以蘸上自己喜欢的酱料。我这个是爸爸的秘制辣椒酱➕醋,哦依稀😋

    西葫芦薄饼的做法 步骤6

小贴士

有擦丝器的可用擦丝器,我没有所以切丝
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 21:20:58
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