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麻婆豆腐(小美版）

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Melo_yan的厨房  Melo_yan

用料  

豆腐 1块
肉末 100克
豆瓣酱 20克
料酒 10克
生抽 10克
老抽 5克
温水 40克
葱花 适量
大蒜 3瓣
油 20克

麻婆豆腐(小美版）的做法  

  1. 1.大蒜放入主锅3秒/速度5切碎

    麻婆豆腐(小美版）的做法 步骤1

  2. 2.主锅倒入油和肉末，3分钟/V/反转速度2，30秒后调至速度1。

    麻婆豆腐(小美版）的做法 步骤2

  3. 3.放入豆瓣酱一分半/V/反转速度1

    麻婆豆腐(小美版）的做法 步骤3

  4. 4.插入蝴蝶棒，放入切好的豆腐、料酒、生抽、老抽，再倒入温水，6分钟/V/小勺反转。

    麻婆豆腐(小美版）的做法 步骤4

  5. 5.装盘撒入葱花

    麻婆豆腐(小美版）的做法 步骤5

小贴士

水豆腐最佳，用老干妈20克替代豆瓣酱一样很美味哦！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-04-14 21:21:06
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