小炒黄牛肉(蒜苔版)

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以前写过一个小香芹版本的,现在这个季节新蒜苔大上市,今天写个蒜苔版本,超级下饭!

用料  

小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法  

  1. 牛肉切丁丁,然后放入盐,生抽,生粉,料酒腌制,最后放入少许食用油,调匀后放置十分钟。

    小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法 步骤1
  2. 蒜苔切丁,小尖椒和野山椒切碎。

    小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法 步骤2
  3. 锅内倒油滑炒腌制好的牛肉丁丁。

    小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法 步骤3
  4. 牛肉丁炒好后放到锅一半,锅里剩下的一半位置倒入切好的蒜苔,此时蒜苔这边放少许盐和生抽、蚝油调味。

    小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法 步骤4
  5. 放入调料翻炒后放入切好的野山椒,继续翻炒。

    小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法 步骤5
  6. 最后放入切好的小尖椒,继续翻炒两下放入味精。

    小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法 步骤6
  7. 起锅装盘,准备开吃!

    小炒黄牛肉(蒜苔版)的做法 步骤7

小贴士

非常非常下饭,饭扫光哦!
 
该菜谱发布于 2020-04-14 21:23:12
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