和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇

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1,这道菜真的是馋哭我我姐姐了,哈哈哈,她说看起来很烧烤,而烧烤是我们集美们最爱的美食之一。

2,这道菜有种比肉还好吃的感觉,注意,不是错觉,是真的比肉好吃。

3,而且它热量不高,真的是分分钟把它当做烧烤般消灭光光,我可真是太爱这道菜了。

4,美食于我的意义在于:看着亲手制作出的食物全部被吸溜进肚子里,酸甜苦辣在嘴里,体会可都在心里。

用料  

金针菇 一把
豆皮 半张
牙签 自己看着办,一串一根
小米辣 1个
生抽 2勺
耗油 1勺
陈醋 半勺
大蒜 2瓣
淀粉 小半勺

和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法  

  1. 准备好食材,豆皮和金针菇,将豆皮切成长方形一片片,然后卷一小撮金针菇,用牙签一串串给固定住。

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤1
  2. 准备好酱料,用的量大概是2勺生抽,1勺耗油,半勺陈醋,充分搅拌均匀,也可以把小米辣和蒜沫一起放进去搅拌,嘻嘻

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,微热后将豆皮卷金针菇一串串放入锅里,火调小,两面稍微煎一会,微焦即可。

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤3
  4. 再将调好的酱汁儿倒下去,及时用锅盖盖一下,大概10秒钟即可。用筷子(没错,我每次做的菜份量少都喜欢用筷子炒)轻轻搅拌一下。

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤4
  5. 弄一点淀粉,用水勾芡,水稍微比我这个多一点点哦,我后面又加了点,忘记拍照了。

    为什么看起来黑黑的,因为我用的是刚刚调汁儿的碗。

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤5
  6. 将勾芡好的淀粉倒入锅中,再加点鸡精,等汤汁儿热了就好,最后撒上葱花就可以出锅啦。

    味道,绝了。

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤6
  7. 记住汤汁儿不要收的太干哦,留点汤汁儿更加美味。

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤7
  8. 😍

    和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法 步骤8

小贴士

这道菜真的是小白也能做,没啥需要注意的或特别的小技巧

总之儿,动手做就对了。
 

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该菜谱发布于 2020-04-14 21:33:01
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