吸汁辣豆肠

4 人做过这道菜
特别好吃建议试试,担心外面的辣制品不卫生可以自己做哦~

用料  

干豆肠 80
花椒粉 4
孜然粉 4
白胡椒粉 2
辣椒面 7
蚝油 20
生抽 10
白糖 45
盐 2
辣椒油 25
玉米油 15
白芝麻 10

吸汁辣豆肠的做法  

  1. 买回来的豆肠焯水,不用太久,变软即可,捞起过凉水,挤干豆肠里大部分水份,切成合适大小,我这里一切两段。(图片省略,自行脑补)

    吸汁辣豆肠的做法 步骤1
  2. 手机版下厨房调味料图片需要点开看能够完整,花椒换成花椒粉,根据个人口味添加,我多放了一些盐和辣椒面。

    吸汁辣豆肠的做法 步骤2
  3. 相信我调出来这个方子可以搭配万物,凉拌黄瓜,凉拌凉皮等等等...(再一次自行脑补)

    吸汁辣豆肠的做法 步骤3
  4. 戴上手套,抓匀!放冰箱冷藏2小时,再抓匀一次,直接开吃啦!

    吸汁辣豆肠的做法 步骤4
  5. 顺便带去给同事尝尝~

    吸汁辣豆肠的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-14 21:35:15
654 收藏


吸汁辣豆肠的答疑

  • ✨ 泡芙  2020-04-18  
    2
    油是加热泼在料上么
    作者回复 2022-04-24  
    是的,这样会更香
  • 漠宇韵雪  2020-11-22  
    1
    用花生油可以吗花生油可以吗花生油可以吗
    作者回复 2021-08-15  
    玉米油做出来的味道最小!不抢味!😀
  • 时雨-11  2022-03-28  
    0
    牛筋面可以用这个调料吗
    作者回复 2022-04-24  
    这个配方就是沾黄瓜都嘎嘎香

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