1.椰奶放入锅中,小火加热至40度(温度不能太高),加入白糖,边搅拌边加入吉利丁粉(分多次加入),融化后关火,室温放凉。
2.芒果切好后,摆在碗底,倒入放凉的椰奶。
3.盖好盖子,放入冰箱冷藏3-4h或者过夜,取出后用小刀划开即可!
第一次做的草莓布丁,吉利丁粉加少了,凝固效果不够好。
上传你做的芒果布丁(椰奶)