无骨鸡爪

Name: 无骨鸡爪
Ingredients: 3.5斤鸡爪; 1个柠檬; 2勺料酒; 3个小米椒; 8瓣大蒜; 1勺盐; 4.5勺生抽; 5勺陈醋; 2个小的青辣椒; 1勺香醋; 1勺白醋; 1勺老干妈; 1勺味精; 1勺麻油; 2勺蜂蜜

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3.5斤鸡爪能出2斤无骨鸡爪，自己家做的干净卫生，不用担心任何XX浸泡过，吃的安全！就为了这个麻烦点也值了，不错的下酒菜，吃起来Q弹，不说了……口水

用料

剁掉指甲，冷水下锅，加葱，姜，料酒，煮15分钟，捞出放有冰块的水里(我提前冻的冰)，没有就放冷水里多冲一会！凉透擦干放到食品袋里放冰箱冷冻30分钟！这部很重要，是为了让鸡爪脆！
脱骨！
剁好辣椒
把所有调料倒入鸡爪盒里
拌均即可，拌好就可以吃，放冰箱里隔夜更入味

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-14 21:37:23

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