取两个蛋黄,打散。需要加糖在这步进行
100克淡奶油加热至微微冒泡,然后慢慢倒入蛋液混合,边倒边搅拌,防止蛋黄结块
200克淡奶油打发,然后拌入鸡蛋混合液,拌均,加入黄原胶,拌均。
拌好的状态,冰箱冷冻吧,想吃拿出来吃
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