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抹茶红豆古早胚奶油蛋糕

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yi玮的厨房  yi玮

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 40克
细砂糖 60克
低筋面粉 60克
抹茶粉 8克
柠檬汁 数滴
水 70克
淀粉 5克
红豆 50克
拌红豆用低筋粉 5克

抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法  

  1. 30克油加入过筛的抹茶粉拌均匀

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入过筛的低筋面粉拌均匀

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入蛋黄拌均匀

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋清分三次加入混合好的砂糖淀粉打发至直立小尖角状态

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤4

  5. 取三分之一打发的蛋清混和蛋黄液后倒入剩余的蛋清盆，混合均匀。

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤5

  6. 最后加入拌上面粉过筛后的红豆拌均匀

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤6

  7. 倒入模具，震出大气泡。

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤7

  8. 上下火135，水浴烤55分钟

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤8

  9. 放凉脱模

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤9

  10. 加淡奶油打发装修，美美哒！

    抹茶红豆古早胚奶油蛋糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-14 22:20:59
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