迷你牛肉小汉堡🍔
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人做过这道菜
小杨美羊羊
买的迷你汉堡胚到了～
赶紧安排起来🤩
其实也不是特别迷你
吃一个感觉不够，吃两个又会太撑🍔🍔
赶紧安排起来🤩
其实也不是特别迷你
吃一个感觉不够，吃两个又会太撑🍔🍔
用料
迷你牛肉小汉堡🍔的做法
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牛肉馅儿，洋葱切丁（我喜欢有口感的大颗粒，你也可以切的更小一些），一个鸡蛋，我加了5勺面包糠，黑胡椒（可多一些），适量盐
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拌匀～～
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取适量肉馅，揉成团，压成差不多汉堡胚大小的肉饼饼～🍔
（准备其他食材，暂时将肉饼放冰箱）
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可以一次性多做一些，把油纸剪小，一层层隔开～
下次吃的时候就很方便啦～
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哈哈，我是这样保存的～装好放冰箱就好啦～
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圆白菜切成很细很细的丝（也可以用搓丝器，但我对这工具有莫大恐惧😂）
番茄切片，两个鸡蛋打成蛋液～
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锅中放一点黄油融化
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蛋液倒进去，小火满煎～
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蛋饼出锅～（也可以直接煎蛋🍳）
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汉堡胚出场～😍
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对半切开备用～
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锅中再放一些黄油，把汉堡胚放进去煎一下～
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这样就差不多了～
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蛋黄酱、粗粒芥末酱、蜂蜜各一勺～
（或者你喜欢的酱）
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将拌匀的酱涂抹在汉堡胚上～
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再来一些黄油～然后取出肉饼下锅煎～
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小火两面煎熟，撒上马苏里拉芝士，盖上锅盖，小火继续加热，让芝士融化即可关火～
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盖上鸡蛋饼、放圆白菜丝儿
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摆上番茄🍅
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然后牛肉饼放上去～
我又盖了一层番茄（因为多了几片哈哈哈）
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盖上另一半面包～
完成～
因为重的比较高，都插上了小竹叉～
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上图～🍔🍔🍔🍔
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来，吃吃吧～
