食材准备好 牛腩洗干净 切块 喜欢大口大口吃肉的可以切大点 不然就小点 泡水里半个小时 期间换一次水
泡去血水的牛腩放入锅内 加水没过牛腩 材料中姜片放一半
食材中的料酒加一半
煮至沸腾 捞去血沫~装盘 水不要倒掉 装进高压锅备用
锅洗干净 烧干放油 冰糖放入锅内 小火熬成焦糖
倒入牛腩翻炒
慢慢牛腩都会上色
全部上色后 桂皮,八角香叶大葱姜片大蒜全部加入一起翻炒
哇塞!看起来超级有食欲对不对!炒到微微焦 加入剩下的料酒
放入装有汤汁的高压锅
加入酱油 蚝油 搅拌均匀 盖上锅盖 大火后转小火20-30分钟 如果是用砂锅之类的可能要40-45分钟
你看
你再看
多看一眼
点辣椒酱😋
嘿嘿 我觉得就这么吃可能也会好吃(这是步骤9的图😑)