红豆泡10小时或一晚上,放高压锅,水量刚刚漫过红豆即可。高压锅从开火到上汽总共二十分钟左右关火,焖到锅子手感温热后开锅。出锅后的红豆倒入面包机,放黄油倒木糖醇。肉松程序或果酱程序均可,这个时候其实红豆还有水分,再放60克荔浦芋头进去(喜欢荔浦芋头的🙋)芋头正好把水分吸收了(我怎么没发现我这么聪明呢🤡)不用等程序结束,搅拌至自己喜欢的粗细颗粒时关掉即可
喏,就是这么简单粗暴,做面包夹心馅饼都行。此方口感微微微甜,喜甜者再加20克糖哈
上传你做的红豆沙(面包机版)