美味通心粉

通心粉提前泡软，煮起来快，要是不泡软，会煮到你怀疑人生。我一般隔夜泡，次日早上做。鸡肉我用的鸡胸肉，切好，提前一晚用新奥尔良鸡粉腌一下。

把葱，蘑菇切好备用。番茄切粒。

把泡软的通心粉开水煮，煮至熟透。

油锅放油，把腌好的鸡肉翻炒至金黄，把番茄、蘑菇加进去翻炒，再加点番茄酱一起炒均匀，放盐，鸡粉翻炒一下，加水。我一般加一大勺水，煮成汤。

把煮熟的通心粉倒入上一步的汤汁里，煮两三分钟入味，加点葱花芫荽点缀即可。很适合小朋友吃。

有时我会加点牛肉丸粒，加点虾，变换不同的材料，小孩子超级喜欢。