颗颗饱满，粒粒分明，口感软糯，蜜红豆
8.2
综合评分
43
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恋恋delight
红豆有清心养神、健脾益肾，利尿消肿，可以常吃。蜜红豆可以和很多食物搭配着吃，牛奶，酒酿圆子，红豆年糕，烤面包，煮麦片都可以加。
用料
颗颗饱满，粒粒分明，口感软糯，蜜红豆的做法
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干红豆放入锅里加入水（这水不是配方里的水）煮开，挑去浮在水面的红豆。煮开5分钟后，倒出红豆清洗干净。
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把红豆和1400克水和盐放入电高压锅，按煮豆功能就可以，大约50分钟。没有电高压锅也可以用普通高压锅，时间差不多。
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煮好的红豆趁热加入红糖用筷子搅匀，这时候红豆会比较稀。不用担心，豆在糖水里会继续吸收水分。
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倒入容器里等凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上。
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冷藏过的蜜红豆非常漂亮。
