碗豆糕

0 人做过这道菜

用料  

豌豆 300克
细砂糖 80克
黄油 30克

碗豆糕的做法  

  1. 把豌豆洗干净用清水泡一夜。

    碗豆糕的做法 步骤1
  2. 把泡好的豌豆用电饭锅煮熟烂。(泡豌豆的水想换就换不想换就不换)

    碗豆糕的做法 步骤2
  3. 把煮好的豌豆用料理机打细腻炒的时候不用炒太长时间。

    碗豆糕的做法 步骤3
  4. 不粘锅起锅烧热,把打好豌豆泥到入锅中开始炒制浓稠放入黄油继续炒,炒到什么时候豌豆糕不粘锅用铲子能挑起一块的时候就是炒好了,倒入模具中压实等放凉在来切(夏天放入冰箱冷藏1一个小时就可以拿出来切了)。

    碗豆糕的做法 步骤4
  5. 豌豆糕做好了切成小块,凉甜可口。

    碗豆糕的做法 步骤5

小贴士

豌豆糕也可以用模具压出花型,用模具压花型就要炒的时间长一点哦!要等豌豆糕完全放凉了才可以用模具压哦!
 

碗豆糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-15 08:47:55
498 收藏


作者拧好的其他菜谱

碗豆糕的答疑

登录查看全部1条答疑