红烧排骨（小美版）
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美食美器瑶瑶
用料
红烧排骨（小美版）的做法
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30克油，2个八角，5克豆豉，10克姜片，10克辣椒粉放入主锅
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4分钟/V/反转速度0.5爆香
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加入已经用小美锅，3个5的方式清洗好的排骨，再加入15克料酒，20克豆瓣酱，15克生抽，10克大蒜子，5分钟/V/反转速度小勺，全程打开量杯盖
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加入30克水，20分钟/V/反转速度小勺，盖上量杯盖，最后五分钟打开量杯盖收汁。如果音乐响起还有汁没有收完全那么继续加时2分钟，直到水完全蒸发。5秒，反转速度2颠锅，让排骨均匀裹上油辣椒，出锅即可
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享用
