榴莲巴斯克蛋糕

鲜榴莲去核按压成泥

奶油奶酪室温软化后搅打顺滑备用

加入绵白糖混合均匀，奶酪糊顺滑微微发白

鸡蛋放到室温，把鸡蛋和蛋黄分次加入奶酪糊中，搅打均匀，用室温蛋不容易油水分离，奶酪糊不要搅打过分，顺滑即可

加入淡奶油搅打均匀

加入榴莲肉搅打均匀，我榴莲肉是去核之后直接放进奶酪糊里，没有先碾碎，这样比较有榴莲肉的口感，想要细腻的可以把榴莲肉弄的碎一些

最后加入过筛的玉米淀粉，帮助蛋糕成型，芝士糊准备完成

从冰箱中取出模具，倒入芝士糊，震荡出糊中大气泡

烤箱预热后放入烤箱中上层165度24分钟取出晾凉后可放入冰箱冷藏过夜脱模