一人食，简易好看少糖油无需工具两种版本豌豆糕，豌豆青哟不是豌豆黄

甜豌豆解冻。有鲜豌豆更好，颜色会好看。

黄油一小块。量自己控制，不用太多会腻。

煮开水，加少量食用油，放豌豆。15分钟左右，越软越好，只要豌豆不发黄就可以。

粗暴的碾碎豌豆。用勺子直接按压，套保鲜袋上擀面杖都可以，当然用搅拌机会更方便，但是懒得清洗。

接下来给豌豆泥过筛。在筛子上疯狂按压豌豆泥，用刮刀或勺子从筛子底部把豌豆泥刮到碗里，此步骤重复N次，要有耐心。过筛后口感细腻，比较有糕点的样子，不过筛的话口感比较粗糙，但是很健康的感觉。根据自家工具情况决定吧～

搅拌成型。不粘锅开小小火，锅热后放入豌豆泥，小块黄油（此处为半份），一勺白砂糖（量自己掌握），搅拌到基本不粘锅铲就可以了，注意不要太久豌豆泥会变黄。未过筛版步骤相同，可以加一些牛奶或淀粉水帮助成型。

铺平冷藏。我用的是二分之一大小的保鲜盒，或者找一个类似的平面容器也可。铺平豌豆泥，要有一定的厚度，1cm左右，盖好盖子放进冰箱冷藏半小时以上，是冷藏不是冷冻哦。

造型。没有糕点模具，我用的饼干模具，废料用手捏了几个也还可以，找平面弄成直线还是很简单的。

完成啦，淡淡的奶味儿和甜味儿，是春天的颜色和味道了。