让人流口水的美食之🤤手撕口水鸡✨
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Bei_er
超级简单的家庭版手撕口水鸡～
小米辣和辣油，不吃辣的可以不加哦～
小米辣和辣油，不吃辣的可以不加哦～
用料
| 鸡琵琶腿 | 5只 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱 | 1根 |
| 小米辣 | 1-2个 |
| 花生碎 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 砂糖 | 1勺 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 鸡粉/鸡汁 | 1勺 |
| 煮鸡腿的水 | 1勺 |
| 姜 | 4-5片 |
| 料酒 | 适量 |
让人流口水的美食之🤤手撕口水鸡✨的做法
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水中加姜片和料酒，放入鸡腿煮15分钟至全熟（用筷子扎一下，很容易扎入且没有血水就是熟了）
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煮好的鸡腿过一下冷水，用手撕成一块块的备用～
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蒜、香菜、葱、小米辣，全部切碎，加入一勺白芝麻 一勺花生碎，搅拌均匀。锅中烧热油，淋在上面。
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加入2勺生抽，1勺醋，1勺蚝油，1勺糖，2勺辣椒油，1勺麻油，半勺胡椒粉，一勺鸡粉/鸡汁，一勺煮鸡腿的水，搅拌均匀。
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调好的酱料淋到撕好的鸡腿上，拌均匀即可～
