洗净去皮～切成小块、用少许取泡下沥干
锅内倒入较多的油……炒到八成熟，因为茄子比较吸油，翻炒时不够，可以在加
加入葱段、姜丝、辣椒、胡萝卜丝～家里刚好有小虾……顺道也加一小把
翻炒后～加入一碗水、滴几点味事达～焖一会儿～快熟时加入蒜粒，就ok
开饭啦啦啦啦
上传你做的蒜香茄子
张的日常
