酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)

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用料  

鸡蛋 6个
酸奶 100克
60克
面粉 90克
玉米淀粉 10克
玉米油 40克
60克

酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法  

  1. 6个鸡蛋,蛋白蛋黄分离到两个无油无水的容器里

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤1
  2. 加入玉米油打成无分解形状

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  3. 再加入面粉跟酸奶还有三分之一糖搅拌

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  4. 搅拌成这样就可以了

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤4
  5. 蛋白加入几滴白醋,打发成大鱼眼泡加入三分之一的糖继续打发

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤5
  6. 打发成这样加入剩下的白糖跟淀粉

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤6
  7. 打发成这样就完成了

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤7
  8. 拿三分之一的蛋白加入蛋黄里搅拌

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤8
  9. 把蛋黄直接加入蛋白里炒菜方式搅拌(不要太乱,避免起筋)

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤9
  10. 搅拌成这样就完成

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤10
  11. 电饭煲刷油按保温加热先

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  12. 完成(撒不撒葡萄干无所谓,主要看自己喜欢)

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  13. 优秀出锅

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤13
  14. 十分松软,不甜不腻

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤14
  15. 不塌底,马上就被秒光

    酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)的做法 步骤15

小贴士

我做的这些分量是8寸锅的哦,大家都来试试。忒好吃哟

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酸奶蛋糕(电饭煲,简易版)相关分类

该菜谱发布于 2020-04-15 12:46:42
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