玫瑰柠檬塔

4 人做过这道菜
酸酸甜甜的柠檬塔,加上玫瑰花造型超吸睛的
其实做法简单到不行,有小美,万事OK
挤花嘴 wilton M1 或者D2

用料  

基础食谱里的甜派皮半份
蓝莓库里(蓝莓酱+吉利丁片)
挤花柠檬酱
70g
柠檬汁 80g
全蛋 2个
白巧克力 15克
玉米粉 10g
黄油 60克

玫瑰柠檬塔的做法  

  1. 先做柠檬酱,除了黄油以为,所有柠檬酱的材料放入主锅

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤1
  2. 设定7分钟/85度/速度4

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤2
  3. 然后把锅壁上的材料刮到锅底

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤3
  4. 趁热加入黄油,再设定1分钟/速度2混合直到黄油完全融化

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤4
  5. 倒入碗里盖上保鲜膜,冷藏4小时以上

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤5
  6. 准备烤好的塔壳(塔壳烤温180度15-20分钟)

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤6
  7. 里面加一点蓝莓酱库里

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤7
  8. 表面挤上柠檬酱,挤花嘴用wilton M1或者2D

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤8
  9. 冰箱再冷藏一小时,切开来也非常美

    玫瑰柠檬塔的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-15 12:56:49
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玫瑰柠檬塔的答疑

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