自制8寸披萨（含皮）
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人做过这道菜
yutt1219
家里披萨酱过期了 就用的番茄酱 没想到居然也很好吃 哈哈
用料
| 普通面粉 | 110克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 糖 | 2.5克 |
| 油 | 10克 |
| 温水 | 55克 |
| 蕃茄酱 | 4勺 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 培根（无水） | 2片 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 青椒丁（无水） | 适量 |
| 番茄肉（无水） | 适量 |
| 玉米粒（无水） | 适量 |
| 圆葱切条（无水） | 适量 |
自制8寸披萨（含皮）的做法
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制作饼皮：将面粉、酵母、糖、盐、油混合 再慢慢加水搅拌，揉成光滑面团。盖保鲜膜发酵至2倍大 表面有气泡。（这时候把培根、菜切好风干）
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揉面团 然后擀成面饼同披萨盘大小。披萨盘表面刷少许油，装入面饼，可用手按压至盘子边部。（此时 烤箱开始预热）用叉子叉孔 再刷少许油。
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放馅的顺序：蕃茄酱（少了味淡 多了不粘）、芝士碎、培根+火腿肠、菜、玉米粒、芝士碎。（注意：在发面的同时，培根还有菜 提前切好 放在窗户边风干。也可以不放油炒干。）
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烤箱200度预热，200度15分钟。
