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博采众长的炒方便面(自用，方便查找)

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薄荷风的厨房  薄荷风
关于怎么炒、怎么调味更好吃的要点

用料  

散装方便面 5个
肉菜啥的 爱多少多少
灵魂酱汁：
蒜瓣(切碎) 2瓣
糖 一小勺
生抽 2-3勺
老抽 1小勺
黑胡椒粉 1g(小袋装的那种，买炸鸡外卖送的)
适量的水

博采众长的炒方便面(自用，方便查找)的做法  

  1. 面Q弹的诀窍：
    水开下方便面，筷子搅散，不要使面条粘连。煮到面条还硬硬的，但是有点弹性的时候，冲凉沥干水分。放到冰箱冷藏室一会儿。

    酱汁调好。在面冷藏的时候，开始炒配菜。把面条从冰箱取出，倒入酱汁拌匀。再放入锅中翻炒即可。

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该菜谱发布于 2020-04-15 13:20:34
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