葡挞

0 人做过这道菜
烘焙路上的第一个成品就是从蛋挞开始

用料  

炼乳 5克
纯牛奶 60克
淡奶油 90克
细砂糖 23克
全蛋1或2个随意,以下用的是一个全鸡蛋
低粉5克
以上的量如果用5cm的蛋挞皮15个。
7cm的蛋挞皮8个

葡挞的做法  

  1. 蛋挞皮拿出来解冻

    葡挞的做法 步骤1
  2. 所有材料搅拌均匀后过筛,160度预热烤箱5分钟

    葡挞的做法 步骤2
  3. 倒8分满

    葡挞的做法 步骤3
  4. 200度20分钟。烤时按自己烤箱的温度来。

    葡挞的做法 步骤4
  5. 出炉,满屋子的香气。买了迷你的蛋挞皮好小,一口一个刚好。下午茶☕️不要太好吃哦

    葡挞的做法 步骤5
  6. 外皮酥脆果肉嫩滑

    葡挞的做法 步骤6

小贴士

蛋挞皮软了才开烤,个人觉得。
 

葡挞相关分类

该菜谱发布于 2020-04-15 13:35:21
11 收藏


作者烘焙路上的姑凉的其他菜谱

葡挞的答疑

关于葡挞的做法还有疑问? 登录提一个问题