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葡挞

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烘焙路上的姑凉的厨房  烘焙路上的姑凉
烘焙路上的第一个成品就是从蛋挞开始

用料  

炼乳 5克
纯牛奶 60克
淡奶油 90克
细砂糖 23克
全蛋1或2个随意，以下用的是一个全鸡蛋 个
低粉5克
以上的量如果用5cm的蛋挞皮15个。
7cm的蛋挞皮8个

葡挞的做法  

  1. 蛋挞皮拿出来解冻

    葡挞的做法 步骤1

  2. 所有材料搅拌均匀后过筛，160度预热烤箱5分钟

    葡挞的做法 步骤2

  3. 倒8分满

    葡挞的做法 步骤3

  4. 200度20分钟。烤时按自己烤箱的温度来。

    葡挞的做法 步骤4

  5. 出炉，满屋子的香气。买了迷你的蛋挞皮好小，一口一个刚好。下午茶☕️不要太好吃哦

    葡挞的做法 步骤5

  6. 外皮酥脆果肉嫩滑

    葡挞的做法 步骤6

小贴士

蛋挞皮软了才开烤，个人觉得。

上传你做的葡挞

 

葡挞相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2020-04-15 13:35:21
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葡挞的答疑

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