咖啡吐司

把液体类先放进盆里，加糖，盐。牛奶的量根据面团吸水性调整，我这个放了125克的。
高筋面粉+低筋面粉+咖啡粉（我用的速溶咖啡正好一袋）+奥利奥粉（可不加），混合倒入，挖个小洞放入酵母。
一起揉成如图，并没有完全的手套膜。
当然手套膜更好啦（￢㉨￢）

揉好的面团发酵两倍大小，手指戳洞不完全收缩即可。
小朋友觉得好玩，戳了几个洞。😅

像周边按压推出去排气。

分成3份盖保鲜膜醒发25分钟。（醒发时间根据温度缩减，夏天就要减少时间）

擀成长一点的类似椭圆型

放入模具。（图中是全麦面团，咖啡没有拍）

烤箱发酵。
放入一碗热水，发酵至7分满。

160℃45分钟。
根据自己烤箱调整时间。

完整的