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新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼

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逮货棍棍的厨房  逮货棍棍
没啥故事，就是馋了想吃新鲜的鱼了

用料  

黑鱼 条
葱 根
姜 片
盐 克
料酒 勺
姜片 片
味极鲜醋

新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法  

  1. 鲜活的黑鱼去鳞

    新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法 步骤1

  2. 开肚，取出内脏洗净血液，鱼身改刀备用

    新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法 步骤2

  3. 盘中铺姜片，鱼摆盘后放上葱姜丝，再淋入点料酒

    新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法 步骤3

  4. 开水入锅蒸十五分钟（根据鱼的大小数量决定），取出后倒掉盘中一部分汤水

    新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法 步骤4

  5. 在鱼身上浇上味极鲜、蒸鱼豉油、盐和少于糖、醋调的料汁。

    新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法 步骤5

  6. 放入葱辣椒喜欢的还可以加入蒜瓣，将油烧热，浇上。就可以了

    新鲜的鱼应该被这样对待—清蒸黑鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-15 13:51:13
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