水+香菇放破壁机里面打碎
所有食材搅拌均匀,这个时候基本不可能揉成成型的面团,揉的差不多,醒1个小时左右,让面粉充分吸收水分
接下来就是压面机发挥作用的时候了,一个个的小面片的压,将没揉进去的散粉都压进去
压好的小面片用湿布盖上,最后整合成大面片
切成自己需要的长度压面条,晾晒(个人建议手残党还是压完面条直接分装冷冻吧,晾干变弯了,不好收纳保存~我的就是~呜呜呜)
上传你做的自制香菇面条(仿陈克明香菇面)