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补铁美味两不误的炒猪肝

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琪_nbd4的厨房  琪_nbd4

用料  

猪肝 150克
蒜 3瓣
姜 3片
白醋 5滴
盐 2克
鸡精 1勺
耗油 适量
生抽 3勺
料酒 2勺
干辣椒 3个

补铁美味两不误的炒猪肝的做法  

  1. 清洗猪肝，选择颜色嫩红，质地有弹性猪肝

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤1

  2. 猪肝切片，加入料酒和盐腌制

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤2

  3. 准备姜蒜末

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤3

  4. 热锅下油，放入姜蒜炒香

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤4

  5. 放入猪肝爆炒

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤5

  6. 翻炒放入白醋

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤6

  7. 放入葱，辣椒

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤7

  8. 放入水

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤8

  9. 放入胡椒粉

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤9

  10. 放入生抽

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤10

  11. 放入耗油

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤11

  12. 翻炒，放入鸡精

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤12

  13. 最后装盘

    补铁美味两不误的炒猪肝的做法 步骤13

小贴士

选择好的猪肝很重要，另外尝一下有没有苦胆味，若有放入醋

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-15 14:06:27
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