简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干

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用料  

250克
青椒 3个
豆干 4块
生抽 1勺
老抽 1勺
料酒 小半勺
1小勺
生粉 1勺

简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干的做法  

  1. 如上图准备食材,这次的肥肉较多,就把瘦肉和肥肉单独切了,瘦肉切丝后用生抽、老抽、料酒、盐和生粉腌制一下

    简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干的做法 步骤1
  2. 锅里倒入少量的油,下肥肉炒至出油,没有肥肉的,就锅里油倒多点,跳过此步骤

    简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干的做法 步骤2
  3. 肥肉油出的差不多了,倒入腌制好的肉丝进去翻炒,因为肉用生粉腌制过,最好用不粘锅才不容易糊锅

    简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干的做法 步骤3
  4. 肉丝炒至变颜色,下青椒

    简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干的做法 步骤4
  5. 青椒炒至变软后,下豆干,盐

    简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干的做法 步骤5
  6. 继续翻炒至青椒完全变软后,出锅

    简单易做的家庭版青椒肉丝炒豆干的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-04-15 14:17:11
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