肥牛饭
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人做过这道菜
宋汉森
光汤汁拌饭就很好吃
用料
肥牛饭的做法
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西兰花切小朵，胡萝卜切块，洋葱切丝备用。肥牛卷准备好。
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用一个小碗，先把调料混合好：盐，糖，黑胡椒粉，生抽，老抽，耗油，米酒，淀粉，清水。
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开水放两勺盐，焯熟西兰花，胡萝卜，和肥牛卷。备用。
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锅中放油，下洋葱丝，炒到洋葱丝变软，加入焯好的肥牛卷，倒入调好的汁。再煮一分钟左右到汤汁粘稠就可以出锅了。
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米饭上铺好焯熟的西兰花和胡萝卜，再浇上烧好的肥牛。
小贴士
糖放少了就不好吃了，一定要放够。
