无油低糖英式马芬

可能大家会误解马芬这种蛋糕是来源于美国，但传统的马芬其实是诞生于18世纪的英格兰。那时期它不像现在似的拼写为muffin，那会它拼写为moofin，据猜测可能是来源于法语moufflet（软面包）改编而来。

英式马芬的吃法算是比较独一无二的，先撕开然后抹上一点黄油再烘烤，当然啦有些人也会喜欢抹一些果酱使其吃起来更加多元化，之后再加上一些蔬菜，但是最重要的是一定要加个特别嫩的班尼迪克蛋～

由于平时都在做健身餐，所以这次的马芬改成了无油低糖版的，很适合健身减肥人士食用～
玉米面可以选粗一点的，这样会更香。

模具在某宝上购买的，很好用，但是就是特别大，买的时候最好量一下自己家烤箱的尺寸以免放不进去。