柯基屁股面包～柔软呆萌重口味
6.8
综合评分
17
人做过这道菜
叫我猫大人
昨天在油管上看到一位外国老师挤柯基屁股的视频，很有趣，自己也做了一下，果然超级可爱，很适合在家和孩子们一起动手。
用料
柯基屁股面包～柔软呆萌重口味的做法
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先来做面团，除了黄油和盐以外所有材料放在一起
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揉到厚薄膜加黄油和盐继续揉
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揉到完全扩展（大片薄膜，戳个小洞洞有锯齿）
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发酵到两倍大
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拍扁排气，切4个50克面团整理成椭球形，再切6个3克面团整理成小小圆球（做尾巴和腿）
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摆在烤盘上，面团连接的地方刷一点点水，会粘的更紧密。
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发酵到两倍大，刷蛋液，190度上下火烤20分钟左右。
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出炉，两个可爱的屁股哈哈～
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晾凉期间做巧克力馅：淡奶油和巧克力融化（微波炉或隔水都行），装在裱花袋里
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拿一个晾凉的屁股，用筷子戳洞洞
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裱花袋剪一个小口，挤巧克力馅
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画小爪爪
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画上小菊花
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来个特写，肥肥的屁股
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蹂躏一下，挤一挤，噗嗤～是巧克力馅啦～
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正式菜谱已结束，现在来个反例，如果第二次发酵时两个面团挨的太近，烤的时候屁股会裂开，感觉很疼的样子有木有～～
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如果想要“拉稀”的效果，就趁巧克力馅有流动性的时候挤进去
小贴士
1.配方量可以做两个屁股，还会多出一点面团，可以做个其它造型一起烤了或者留着做老面
2.每家烤箱温度有差，用自己平时烤面包的温度就好
3.巧克力馅用的是甘纳许做法，夹馅会有流心效果～～如果外出携带的话，表面爪爪可以用巧克力直接融化来画，甘纳许太软容易刮花。
4.不挤巧克力馅直接吃也不错，或者夹豆沙馅奶黄馅随意。
2.每家烤箱温度有差，用自己平时烤面包的温度就好
3.巧克力馅用的是甘纳许做法，夹馅会有流心效果～～如果外出携带的话，表面爪爪可以用巧克力直接融化来画，甘纳许太软容易刮花。
4.不挤巧克力馅直接吃也不错，或者夹豆沙馅奶黄馅随意。
