簡單版钵仔糕
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人做过这道菜
墨墨哒Da
家里还有剩的马蹄粉～就来弄点钵仔糕吃吧～
用料
簡單版钵仔糕的做法
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将材料1（水➕冰糖）放入锅中中火烧开，溶化冰糖。等待糖水沸腾的时候，来进行步骤2。
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将材料2（马蹄粉和水）搅拌均匀备用。
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冲浆！锅里糖水继续小火煮，搅拌一下备好的马蹄粉浆，汤勺勺出一大勺马蹄粉浆，倒进锅里后一直保持搅拌噢～搅拌一会后就会看见糊状后关火。然后将剩下的马蹄粉浆全部慢慢倒入，继续搅拌，最后搅拌成奶白色的粘稠的糊状，浆就调好了。
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将浆放入钵仔中～面上可以放椰丝，蜜豆，家里刚刚好还有草莓粉，就调了几个草莓味的。隔水大火蒸15分钟，可以看到白色浆变透明，就好了～
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大功告成～开吃啦啊啦～
小贴士
粉浆中马蹄粉和水的比例是1:2，家里刚好剩230g粉就直接用了～糖水中的水量跟粉浆的水1:1哈～
