爆炒小河虾

1 人做过这道菜
我这个河虾是之前买的活的 分成几份冻起来方便吃
因为没有计量单位 所以用量方面没那么精确 请见谅

用料  

河虾 一大碗
两瓣
4片
葱花 少许
花椒粒 少许
生抽 1勺
料酒 2勺
1/4匙
3滴
胡椒 少许
蚝油 半勺

爆炒小河虾的做法  

  1. 葱姜蒜切好 不用太多

    爆炒小河虾的做法 步骤1
  2. 花椒少许

    爆炒小河虾的做法 步骤2
  3. 河虾加入少许胡椒、料酒和一点点盐腌十分钟

    爆炒小河虾的做法 步骤3
  4. 河虾炒变色

    爆炒小河虾的做法 步骤4
  5. 加入花椒和葱姜蒜 继续炒

    爆炒小河虾的做法 步骤5
  6. 加入少许胡椒、蚝油、生抽,翻炒,最后滴两三滴醋,可以提鲜

    爆炒小河虾的做法 步骤6
  7. 炒干即可,不要留汤汁,越干越香

    爆炒小河虾的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-15 17:48:21
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爆炒小河虾的答疑

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