先把粉丝煮2-3分钟,放凉水中备用
主要就是这一步!炒蒜蓉!我估计11个蛎子头,1头蒜够用了。把1头蒜捣成蒜泥,锅中放入油,多一点可以哈,否则会糊,中小火放入蒜泥、盐、蒸鱼豆豉、耗油,翻炒一下出锅。
蛎子头生抠备用(自己不想弄就让卖牡蛎的帮你抠好了,拿回家一样)
放一层粉丝,平均分配,再放蒜蓉,再放一小段小米辣!
可以烤,也可以蒸,这里讲一下蒸的朋友们,上蒸锅,蒸锅中放水煮开后放入摆好造型的牡蛎们,5分钟后出锅,就可以吃了!
龙口粉丝如图
上传你做的蒜蓉粉丝海蛎子