五分钟做出无敌美味凉拌拉皮

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用料  

拉皮 一袋
黄瓜 一根
凉白开 少许
食醋 少许
生抽 少许
白砂糖 少许
大蒜 两瓣
芝麻酱 两大勺(吃饭的勺子就行)

五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法  

  1. 把拉皮取出放到50度(手摸稍烫)左右的水中浸泡一分钟后取出放到笊篱里控一下水

    五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法 步骤1
  2. 黄瓜一根,洗净切丝(不要拘泥于粗细,我觉得粗些好吃)

    五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法 步骤2
  3. 把芝麻酱用水稍微调一下,不用很细。然后加入生抽继续搅拌,再加入食醋搅拌,最后加入白糖调味

  4. 把控好水的拉皮、黄瓜、拍碎的大蒜放到一个稍大的盆里,倒入调好的料汁拌匀即可

    五分钟做出无敌美味凉拌拉皮的做法 步骤4

小贴士

1.切记最开始调料的时候水一定要少放,因为后面还要加入醋和生抽这些液体调料,做好的酱料要黏稠,这是美味的根本
2.所以调料我都是写的“少许”因为大家口味不同,有爱吃甜口的有爱吃酸口的,所谓众口难调,大家根据自己的口味制作就好啦
 
该菜谱发布于 2020-04-15 18:03:47
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