金针菇番茄🍅巴沙鱼汤
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人做过这道菜
柿子炖牛肉
希望我们可以把生活的锋芒熬成一碗温柔的浓汤。
说到吃鱼，我会首选巴沙鱼，
口感嫩滑，肉质细腻，低油低脂，
最主要的是超市卖的没有刺；
最近计划做几期巴沙鱼的系列菜。
适合像我一样对减肥事业有着伟大愿景的女生👧。
说到吃鱼，我会首选巴沙鱼，
口感嫩滑，肉质细腻，低油低脂，
最主要的是超市卖的没有刺；
最近计划做几期巴沙鱼的系列菜。
适合像我一样对减肥事业有着伟大愿景的女生👧。
用料
| 巴沙宝鱼 | 1条 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜或者姜粉 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 菜籽油（啥油都行） | 1勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 东北木耳 | 16朵 约60克 |
| 金针菇 | 1把 约200克 |
| 胡萝卜🥕 | 半根 约36克 |
| 西红柿 | 2个 约160克 |
| 辣椒🌶️ | 2个 |
金针菇番茄🍅巴沙鱼汤的做法
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解冻的巴沙鱼切块，用白胡椒粉、盐🧂、姜粉（或姜片）、料酒腌制二十分钟。
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腌制鱼🐟的同时准备好食材。
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西红柿去皮切块、木耳切碎、金针菇清洗去根、胡萝卜🥕切成片、蒜🧄切成片、辣椒🌶️切成段。
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起锅烧一丢丢油，放入蒜炒香。随后翻炒西红柿🍅，等西红柿变软出汁，加入番茄酱。
-
之后把除鱼🐟以外的食材和调料都放入锅中，加水煮沸。
-
加入腌制好的鱼🐟。煮8分钟左右，汤汁再次沸腾。
-
尝一尝味道如何。OK的话，再放入水淀粉。（不喜欢粘稠的朋友可以不放）
-
一锅浓香四溢又低油低脂的鱼汤就出锅啦！搭配上红豆米饭和清炒时蔬。一顿营养美味的午餐🥣！
小贴士
1、一定要加入番茄酱。因为单靠西红柿，味道不够的；
2、盐🧂、油、淀粉请大家根据实际情况酌情添加呦；
3、不喜欢辣的，可以不加辣椒🌶️。
2、盐🧂、油、淀粉请大家根据实际情况酌情添加呦；
3、不喜欢辣的，可以不加辣椒🌶️。
